春季祛湿养肝食谱六款推荐

春天万物复苏，生机盎然，由于季节变化和雨水较多，人体也容易受到湿气的困扰。春季养生重在祛湿养肝，以助身体适应季节变化。以下六款食谱，既可帮助祛除体内湿气，又能养护肝脏健康。

红枣枸杞粥
　　食材：红枣、枸杞、糯米、红豆。
　　做法：将红豆提前浸泡后与糯米一同煮粥，待米烂时加入红枣和枸杞，再煮片刻即可。
　　功效：红枣可养血安神，枸杞能补肝益肾，红豆和糯米可健脾利湿，此粥适合春季早晚食用。

银耳炒绿豆芽
　　食材：银耳、绿豆芽、瘦肉丝、青椒。
　　做法：银耳泡发后与绿豆芽、瘦肉丝、青椒一同炒制。
　　功效：银耳具有养阴润燥的功效，绿豆芽清热利尿，共同炒制有助于清热解毒、利尿排湿，并有助于肝部解毒功能的增强。

绿豆红枣猪肝汤
　　食材：绿豆、红枣、猪肝。
　　做法：绿豆煮至半熟时加入红枣和猪肝，再煮片刻至猪肝熟透即可。
　　功效：绿豆有清热解毒的功效，猪肝补肝养血，搭配红枣有助于健脾祛湿。

红豆糖水
　　食材：红豆、红糖、枸杞等。
　　做法：将红豆提前浸泡煮成红豆沙后加红糖调味，撒上枸杞即可。
　　功效：红豆可利尿消肿、解毒排湿，与红糖一同煮制有助于补气养血，适合春季食用。

菊花枸杞炖鱼汤
　　食材：菊花、枸杞、鲫鱼或鲤鱼等。
　　做法：鱼汤炖制时加入菊花和枸杞一同炖煮至汤白肉熟即可。
　　功效：菊花可清热解毒，枸杞补肝明目，鱼汤富含蛋白质和营养元素，有助于养肝护肝。

山药薏米粥
　　食材：山药、薏米、红枣等。
　　做法：将薏米提前浸泡后与山药一同煮粥，加入红枣调味即可。
　　功效：山药和薏米均有健脾利湿的作用，搭配红枣可增强免疫力，有助于祛湿养肝。

以上六款食谱在春季食用既能祛除体内湿气，又能养肝护肝，促进身体健康。然而请注意，食物养生的效果因人而异，请根据自身身体情况适量食用并调整食谱的组合和量度。同时若有慢性疾病或特殊体质请在医生建议下食用相关食物。